01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
魚を目当てに訪れた人が選んだのは、胡麻かんぱちとカンパチのカマ焼き。胡麻かんぱちは、脂ののった身に胡麻の香ばしさが重なる一品として紹介され、カマ焼きは身をほぐしながら味わう楽しみも伝わってきます。魚料理を中心に一皿ずつ選ぶなら、まずこの組み合わせを手がかりにしてみても。
メニューには胡麻かんぱちのほか、値賀咲イサキ刺や鰤と薬味のガリ寿司、鰹のたたきも並びます。お造り盛り合わせは2人前からで、1人前1,300円と記載されています。一人で好みの魚をじっくり選ぶのも、何人かで違う皿を分け合うのもよさそうです。
魚の合間には、冷たい茄子の揚げ浸しや、しょうゆベースの出汁がしっかり染みたというおでんを合わせた人も。おでんは種類を選んで楽しんだという声があり、メニューには肉味噌をのせた大田屋の湯豆腐や、すだちをしぼる牛すじ煮こみも載っています。
生すだちサワーを合わせた食事の報告もあり、お酒は日本酒のほか、ビールやワインも用意されています。小皿をつまみながら魚とお酒を楽しみたい夜に、選ぶ皿を少しずつ広げていける一軒です。







