01 / ABOUT THE PLACE
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생선 요리를 맛보러 온 방문객이 고른 메뉴는 참깨 간파치와 간파치 가마구이다. 참깨 간파치는 기름진 생선살에 고소한 참깨 향이 더해진 요리로 소개됐고, 가마구이는 살을 발라 먹는 재미도 전해진다. 생선 요리를 한 접시씩 골라 즐기고 싶다면 이 조합부터 살펴봐도 좋겠다.
메뉴에는 참깨 간파치 외에도 치가사키 이사키회, 방어와 고명을 곁들인 가리초밥, 가쓰오 타타키가 있다. 모둠회는 2인분부터 주문할 수 있으며, 1인분 가격은 1,300엔으로 안내돼 있다. 혼자 취향에 맞는 생선을 천천히 고르거나, 여럿이 서로 다른 요리를 나눠 먹기에도 좋겠다.
생선 요리 사이에 차가운 가지 튀김 조림을 곁들이거나, 간장 베이스 육수가 잘 배어 있었다는 오뎅을 맛본 방문객도 있다. 오뎅은 원하는 종류를 골라 즐겼다는 후기가 있으며, 메뉴에는 고기 된장을 얹은 오타야 두부탕과 스다치를 짜 넣는 소힘줄 조림도 실려 있다.
생스다치 사워를 곁들여 식사했다는 후기도 있다. 주류로는 일본주 외에 맥주와 와인도 준비돼 있다. 작은 요리를 맛보며 생선과 술을 즐기고 싶은 저녁, 여러 접시를 조금씩 골라가며 맛볼 수 있는 곳이다.







